トピックス │ 養老乃瀧グループ

2023.09.25

ご好評につき再販決定！『益若つばさ』×『養老乃瀧』　益若つばさプロデュース辛さに挑戦！？激辛スパイス付き『益若つばさのスパイシートマトカレーうどん』

2023年9月25日（月）～2023年10月25日（水）期の販売は終了いたしました。

多くのご注文を賜り誠にありがとうございました。

2023年11月25日（土）より順次お届け予定です。

今しばらくお待ちくださいませ。

~~ご好評につき再販決定！~~

~~『益若つばさ』×『養老乃瀧』~~

~~益若つばさプロデュース辛さに挑戦！？~~

~~激辛スパイス付き『益若つばさのスパイシートマト~~
~~カレーうどん』~~

再販期間：2023年9月25日（月）～2023年10月25日（水）まで

ギリ商品化できるレベル！？激辛・旨辛なカレーうどんを開発！ヤミツキになる悪魔の様な辛さにできる激辛スパイス付き！辛いのが苦手な方はそのままでも美味なカレーうどんが登場♪

　激辛スパイス付き『益若つばさのスパイシートマトカレーうどん』のご注文はコチラ　

　この度、養老乃瀧株式会社は、益若つばささん（東京都渋谷区、株式会社PLAYDOT）がプロデュースしたオリジナルカレーうどん、激辛スパイス付き『益若つばさのスパイシートマトカレーうどん』を公式通販サイト『養老マルシェ』にて販売いたします。

　ファッションモデル、タレント、実業家として活躍中の”益若つばさ”さんがカレーうどんをプロデュースし、養老乃瀧の総調理長の中島がこれを商品化しました。

　益若さんご自身ご家庭では、お子さんが野菜を取り入れやすい様に、野菜を溶け込むまで煮込んでカレーをつくられるなど、お料理はお手のもの。なかでもトマトカレーや激辛の料理などもつくられることがあり、今回は益若家のカレーをベースに益若さんが食べたいと思う理想のカレーうどんへブラッシュアップしました。
　開発にあたり益若さんからのリクエストは、辛くてスパイシー、お子さんが食すことを想定して野菜嫌いなお子さんのために、形を残さず煮込みたい、長ねぎも入れたい、しっかり目の味というものでしたでした。
益若家のトマトカレーをベースに、お子さんが食すことも想定して辛さは辛味パウダーで調整する方向で開発に取り組みました。

　中島のご提案したカレーは2品。スパイスが効いたカレーとトマト感のあるカレーの2品をご提案し、辛味を調整する辛味スパイスも、スパイス感の強いものと、バランス型の2種をご提案し試食をして頂きました。

　どちらも益若さんが「初回からかなりのクオリティ！」と驚きの声を上げる中、「トマトベースのカレー」と「スパイシーな激辛スパイス」を採用！　「激辛スパイス」は全部掛けると商品として販売できるギリギリの辛さではないかと思うぐらいのレベル！　