そうめん研究家として知られる”ソーメン二郎”さんと冬こそおいしくソーメンを召し上がっていただくため、酒場のアレンジソーメンと共に同じ麦を原料とする麦焼酎で楽しんで頂くイベントを開催いたします。

 夏の贈りものや季節の風物詩としてお馴染みの『そうめん』ですが、皆さんの認識は『そうめんは季節品』と認識されているのではないでしょうか。産地にはソーメンの飲食店もありますが、全国的には少なくご家庭での消費がその大半を占めています。

　イベントのご予約はコチラ　

 養老乃瀧グループでは本年より『半田そうめん』をメニューに採用し、〆の『そうめん』としてご案内をしております。更に、本年7月には『半田そうめん』のアレンジメニューのフェアを開催！
そして今回、私達は、居酒屋による年中通してソーメンを食す文化を創出したい想いからソーメン二郎氏の監修、協力を得て、『～冬こそソーメン！知られざるソーメンのヒミツ！～　ソーメン⼆郎トークショー＆酒場のアレンジソーメンを喰らいながら麦焼酎を楽しむ会』を開催いたします。

 そうめんを⾷しながら、そうめんの始まりやその歴史、国内におけるそうめん発祥の話などについて、そうめん研究家のソーメン二郎氏によるアカデミックなお話や、宮城県にある白石温麺の製麺所であるはたけなか製麺の谷津文彦氏（東京営業所所長）のお話を聞きながら、そうめんの⾷べ⽐べ体験やいくつかの産地のそうめんアレンジメニューなど体験をして頂きます。また、今回のもう⼀つのテーマ「⻨×⻨」のコラボレーションとして⼤分の⻨焼酎「いいちこ」を「そうめん」にあわせてた食べた方、飲み⽅を楽める企画となっています。是非この機会に、そうめん尽くしの『～冬こそソーメン！知られざるソーメンのヒミツ！～　ソーメン⼆郎トークショー＆酒場のアレンジソーメンを喰らいながら麦焼酎を楽しむ会』にご参加ください。

　また、このイベントで出品したメニューを含め、『冬こそソーメンフェア』を養老乃瀧グループの対象店舗で開催を予定しております。

　イベントのご予約はコチラ　

『～冬こそソーメン！知られざるソーメンのヒミツ！～　ソーメン⼆郎トークショー＆酒場のアレンジソーメンを喰らいながら麦焼酎を楽しむ会』概要

日時：2022年12月1日（木） 　開場：18:00　／　開会：18：30

場所：養⽼乃瀧池袋ビルYRイベントホール　豊島区西池袋　1-10-15　4F

出演者：そうめん研究家　ソーメン二郎氏

　　　：はたけなか製麺株式会社　東京営業所所長　谷津 文彦氏　　

定員：58名

会費：4,400円（税込）　

　イベントのご予約はコチラ　

※そうめん料理の試食と麦焼酎いいちこの試飲の代金が含まれます。ソフトドリンクもご用意しております。
※試食お料理　8品～10品程度を予定しております。　
※試飲麦焼酎　「いいちこ」をご用意しております。水割り、お湯割り、ソーダ割等でお楽しみ頂けます。

予約申し込み：　https://form.run/@yoroevent-1666260503

【お願い】

※会費は当日、会場にて現金で精算となります。大変恐縮ですが、現金をご用意ください。
※当日体調のすぐれない方、体調に異変のある場合はご来場をご遠慮いただきたく存じます。
※室内での開催になりますので必要に応じてマスクの着用にご協力ください。
※当日は、ご来場時に検温をさせて頂きます。発熱されている方はご入場いただけません。
※手指のアルコール消毒、会場内の換気にご協力とご理解をお願いいたします。

※20歳未満の方にはアルコールをご提供をすることは出来ません。

協賛：はたけなか製麺株式会社
　　：三和酒類株式会社

　イベントのご予約はコチラ　

■料理イメージ　

※試作中の写真です。当日の試食は試食サイズにしたものをご提供申し上げます。

カッペリーニ風ソーメン

肉巻きすき焼ソーメン

さばそうめん

そうめん・アディオス

イガイガうにそうめん

そうめんシャーベット

　イベントのご予約はコチラ