養老乃瀧の料理教室｜料理長が教える居酒屋料理

自己紹介

養老乃瀧グループの副総調理長の榊（さかき）です
居酒屋料理教室はお酒とともに食事をする楽しみや食事を提供する楽しみをより多くの人達に知ってもらい、楽しんでもらう機会を増したいという想いでスタートしました。

少人数に限定することで、参加者の方のレベルに応じて丁寧に教えることができます。
一人暮らしをはじめる料理をしたことがない初心者の方から、将来、居酒屋の開業を目指す方まで、料理の作り方を教えちゃいます。

習得された居酒屋料理を、お酒と一緒にご自身で召し上がられるだけでなく、ご家族やご友人にふるまってもらえることが、私の最大の喜びです。

定員

各回5名
時間

15:00～18:20　
お申込み先着順。
定員に達し次第締め切り。
費用

5,000円（税込）　
食材費、試食会の
ドリンク2杯とおつまみ含む
持参物

エプロン
申込方法

VELTRAサイト
https://www.veltra.com/jp/
japan/tokyo/a/167452
会場

東京都豊島区
西池袋1-10-15　
養老乃瀧ビル6F

あいさつと自己紹介

10分
料理教室

40分
講師や他参加者
との試食会

90分

2月18日(土)

自家製つくね
3月18日(土)

手作りピザ
4月22日(土)

魚のおろし方その１
5月20日(土)

魚のおろし方その２
6月17日(土)

寿司
7月22日(土)

鶏の唐揚げ
8月19日(土)

天ぷら
9月16日(土)

魚の煮つけ
10月21日(土)

焼き鳥
11日18日(土)

煮込み

※予定が変更となる場合がありますのでご了承ください。
※アレルギーをお持ちの方へ
・講習で扱う食材について気になる食材がある場合はお手数ですがお問い合わせください。
・食物アレルギーをお持ちの場合、あるいは体調により食べられない食材がある場合、ご自身の責任でご参加ください。
・食材の代替や器具の使い分けなど個別の対応は行っておりません。

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